Arnaud Lallement … le champagne sous toutes ses coutures

Arnaud Lallement … le champagne sous toutes ses coutures

Classé dans : LIVRES de CUISINE | 1

Arnaud Lallement nous parle  du champagne autant que de la Champagne. Il dresse dans ce livre le portrait d’une région viticole singulière et des hommes qui y cultivent un véritable art de vivre. Il nous présente 48 recettes phare de sa cuisine.

Les secrets d’un grand Chef pour réussir ses recettes de cuisine

Emotions en Champagne

Un livre d’Arnaud Lallement

Un livre beau, riche, extraordinaire

Merveilleuses photos de Matthieu Cellard

« Derrière chaque plat se cache toujours une histoire, celle d’hommes et de femmes, éleveurs, pécheurs, maraichers ou récoltants, avec lesquels je partage la même passion : celle des produits d’une qualité exceptionnelle.
Un bel assaisonnement, une bonne cuisson et, tout en restant très sobre, un accord avec certaines saveurs : voilà comment respecter ces produits et leur rendre hommage, voilà ma conception de la cuisine. Mangez vrai ! »

 

Emotions en champagne

Emotions et Champagne –
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49€  ( 46,55€ si vous le retirez à la Fnac)

 

 

 

 

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One Response

  1. Japon711

    toptotop

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