La Maison Georges Larnicol se distingue par son offre de petits sujets et pièces artistiques tout chocolat.
Georges Larnicol est un artisan et le revendique. Il invente le kouignette, le must de la maison, mini kouign aman décliné en 16 saveurs. La boule à jojo, la torchette, la précieuse, ses macarons sont sans matière grasse animale…
Depuis son titre de Meilleur Ouvrier de France,
Georges Larnicol
ne cesse de surprendre par sa créativité
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Georges est un seigneur, un entrepreneur hors pair mais surtout un passionné invétéré. Il aime son métier, il aime la vie. Il travaille sans relâche pour créer, composer, inventer, exister. Il aborde la vie avec le sourire, le coeur mais aussi la raison. Il aime le travail bien fait et les challenges. Vous pouvez lui demander la plus folle des performances en chocolat…il vous suivra ! il est authentique, vrai, humain.
UNE HISTOIRE
La Maison Georges Larnicol est né en Bretagne et reste fidèle à ses origines. L’ensemble de sa production est réalisé à Melgven dans le Finistère Sud. Après un parcours atypique et artistique, à l’âge de 30 ans Georges Larnicol suit les traces de son père pâtissier. C’est en 1980 à Quimper que Georges Larnicol ouvre sa première pâtisserie . Il se bat pour décrocher son titre de Meilleur ouvrier de France (MOF) qu’il obtient en 1993. Son pari est gagné, il part à la conquête de sa région puis de la France et de Paris. Ses magasins se multiplient.
Tous ses produits on un air de fête et il veut offrir la qualité accessible à toutes les bourses avec le marché de l’achat à la pièce.
27 MAGASINS EN FRANCE ET PRESENCE SUR LE NET
Les PRODUITS PHARES de la MAISON GEORGES LARNICOL
Des Valeurs fortes : Un savoir faire artisanal et un choix des matières premières de qualité
Georges Larnicol crée
les friandises « en libre-service »
(4,50 / 5 € les 100gr)
Souhaitant rendre les friandises accessible à tous, Georges Larnicol fut le premier a penser à proposer en libre-service toute sorte de produits différents. Ainsi chacun peut à sa guise et suivant son budget, se faire plaisir et choisir ses confiseries favorites. Qu’il s’agisse de chocolat ou de bonbons, vous avez le choix…
Ses sculptures en chocolat deviennent légendaires !
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Les pièces en chocolat : ici vous rentrez dans le domaine du « tout est possible « : a vous de demander, suggérer … Baptêmes, mariages, anniversaires…
Il ose à chaque instant, et réalise des projets fous: une régate avec des bateaux en chocolat grandeur nature mis à l’eau en 2010 . Son bateau mesurait 4,20 mètres pour 1,2 tonne … une Formule 1, taille réelle, entièrement en chocolat pourrait rouler à Copacabana… «Il faut arrêter de vouloir être adulte…», s’exclame cet artiste conquérant.
Et puis …
Les Caramels au beurre salé
au Café, Bonbons Caramels, chocolat …
UN DES PRODUITS VEDETTE Pour DELIDINITIE
Le kouign-amann existe sous forme de galette ronde pour quatre, dix ou douze personnes…mais aussi en gâteau individuel, la fameuse kouignette ou petit kouign-amann.Chez Georges Larnicol, il est parfumé ! (~6€)
Le kouign-amann est un gâteau, une spécialité régionale de Bretagne. En breton, kouign signifie «gâteau» et amann, «beurre». Il aurait été inventé par hasard, comme souvent, vers 1860 . Il est fabriqué à partir de pâte à pain, recouverte d’un mélange beurre-sucre puis repliée à la manière d’un feuilletage. Lors de la cuisson, le mélange beurre-sucre fond, imprègne la pâte à pain et suinte à travers le feuilletage pour caraméliser, ce qui confère au kouign-amann une texture fondante à l’intérieur, et croustillante et caramélisée à l’extérieur.
Des must de la Maison Larnicol – Des friandises de rois –
De petites douceurs aux mariages infinis
Du chocolat sous toutes les formes
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Les Orangettes
Des écorces d’oranges confites
enrobées de chocolat noir,
l’alliance parfaite de l’agrume et du chocolat
Galets au chocolat
Galet au chocolat au lait ou noir ou blanc avec amande entière, morceau d’abricot et éclat de noix ou morceau de pomme séchée….
Rochers au chocolat
Chocolat, couverture au lait 38%,
amandes effilées, céréales,pur beurre de cacao.
sans conservateur
Les sucettes à la Guimauve
Grelon
Bouchée fondante de praliné surfin aux éclats de noisettes et amandes caramélisées, 38%
de chocolat au lait et recouvert de sucre glace.
La Boule à JOJO
le croquant de la crêpe dentelle et la douceur de la praliné, le tout sur un air de chocolat fondant.
De la friture en chocolat toute l’année
En chocolat noir, au lait ou blanc,
avec de multiples sujets
27 Magasins Georges Larnicol sur toute la France
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Christian MONTAUT
Certes les produits sont bons et c’est pourquoi même le bayonnais que je suis achète vos chocolats à Bordeaux au bout du cours de l’Intendance,mais je trouve dommage que la caissière (Iris, ce samedi 6 janvier 2018 à 20h01) ne sache pas prononcer le mot merci à un client qui vient de lui acheter 71,50 € de chocolats.Or, ce n’est pas la pemière fois que j’achète des chocolats chez vous et toujours à hauteur de 75 à 100 €.A l’avenir, je m’abstiendrai de venir chez vous et je continuerai à consommer les chocolats de Bayonne.Et malheureusement, je serai contraint de vous faire une trés mauvaise publicité.Désolé.