L’Auberge Basque**** à Saint-Pée-sur-Nivelle
Raffinement et excellence sont les maîtres-mots de la cuisine
actuelle et gourmande du chef étoilé Cédric Béchade. Son crédo :
magnifier les produits du Pays Basque en proposant des mariages de saveurs inattendus : morue-thé vert, palombe-algues ou boudin de chipirons à l’encre de seiche.
NOUVEAU – L’amour est dans le parc
Une occasion spéciale à célébrer? Ambiance romantique et
champêtre autour d’une table intimiste, dressée dans le parc à
l’écart, face aux montagnes bordant la vallée de la Nivelle. Un tête-à tête gastronomique en harmonie avec la nature.
NOUVEAU – Relais et Châteaux
L’auberge basque c’est aussi un hôtel. Auréolé d’une 4ème étoile en juin 2017, l’hôtel devient Relais et Châteaux en 2018 ! Simplicité, élégance et douceur de vivre caractérisent les 12 chambres et suites.
Tarif : à partir de 130€ la chambre, petit-déjeuner offert pour toute réservation par téléphone
NOUVEAU – Brunch étoilé
L’art de la table made in L’Auberge basque rend ses lettres de noblesse à ce petit-déjeuner version XL avec un véritable brunch à base de produits locaux : taloa, jus velouté poire-basilic, jambon de coche, oeufs, cocotte avec légumes de saison, fromage frais, fromage de brebis…
05 59 51 70 00 / www.aubergebasque.com